和風おろしハンバーグ
TBS
新チューボーですよ!
(2014.9.6)
和風おろしハンバーグ
空前の肉ブーム
玉ねぎ
みじん切り
生、または炒める
パテを練る
なんばしよっと ぬしゃー
ひき肉
さきほどの玉ねぎ
パン粉
全卵
塩
コショウ
その他スパイス
(ナツメグ、セロリパウダー、パプリカパウダー、粉からし、オールスパイス)
大根を
すりおろす
和風ソース
かつお昆布だし
醤油
みりん
ニンニクみじん切り
ひと煮立ち
カボス汁
チキンブイヨン
醤油
トマチケチャップ
砂糖
おろしニンニク
おろし玉ねぎ
酒
みりん
しょうゆ
三温糖
酢
大根おろし
おろし玉ねぎ
おろしショウガ
おろし野菜
成型して焼く
なべをゆすりつつ均一な焼き色に
少量の水を加えフタをして中まで火を通す(約5分)
映画の告知です
ゲスト:
橋本愛
TBS「新チューボーですよ!」
堺正章 すみれ