マツコの知らない調味料の世界

マツコの知らない世界
(2012.10.26 放送)
より

調味科学

味の95%を決める調味料
塩と砂糖

塩を足すだけでうまみが出てくる

ジャムに塩

お新香に砂糖

麹ジャム

塩味、甘み、うまみ、酸味、辛味

食べるコチュジャン

ピリピリ(スペイン)

プリンに

スイートチリソース

ご飯に

デブが好きな味

チョイ足しレシピ

そうめん・昆布茶・ごま油

ほか

マツコの知らない世界 TBS

マツコの知らない世界|TBSテレビ

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