トランス脂肪酸

2015年7月24日 [テレビ]

朝のNHKニュースネタです

トランス脂肪酸について解説していました

アメリカで規制が進んでいるトランス脂肪酸

心臓病との因果関係

日本では表示義務がない

トランス脂肪酸の量は商品によりばらつきがあります

(100g中)
マーガリン 12.3～0.9g
ショートニング 31.2～1.2g
ビスケット 7.3～0.2g

量を知るための手立ては？

企業が自主的にホームページなどで公開しているものもある

1日2gまでに

おはよう日本 NHK

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