完全養殖マグロ – サイエンスZERO

サイエンスZERO
(2014.8.24)

完全養殖マグロ
大量生産に挑む

クロマグロ減少問題

いただきまーす

完全養殖されているのは
マダイ ブリ ヒラメ トラフグ など

クロマグロとウナギは完全養殖できていなかった

クロマグロ

孵化してから10日が難しい

その後も数々の困難

成長の早さ

配合飼料の工夫

酵素処理魚粉

さらに植物たんぱく質の飼料へ

マダイでは実現

NHK サイエンスZERO
竹内 薫 (サイエンス作家) 南沢奈央 (女優) 江崎史恵 (アナウンサー)

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