減塩です – クロ現

クローズアップ現代
(2014.9.4)

あのね

健康を考えるなら、まず減塩

道は険しい?
“減塩社会”への挑戦

生活習慣病を防ぐのに

禁煙の次に重要なのは

減塩です

1日6グラム未満

日本人の塩分摂取量(東京大学社会予防疫学研究室 調べ)
女性 11.8g
男性 14.0g

個人の努力では限界があることがわかってきました

調味料・加工食品

食品業界の減塩商品

塩化カリウム
ポリグルタミン酸

塩を減らすにはコストがかかる

カロリーは気にするのに塩分は気にしない消費者

びじねすちゃーんす

イギリスの減塩対策

塩分を減らした加工食品が普及することで塩分を減らせた

国民が気付かないうちに進んだ加工食品の減塩

政府の政策

減塩で健康と医療費削減

人間は6週間で薄味に慣れてしまうという研究があります

少しずつ減塩すればいいのです

各メーカーが足並みをそろえて減塩する

医療費を2600億円削減

クローズアップ現代 NHK

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