検査により食材の産地を調べることができます – 産地偽装問題

NHKニュースねたです。

産地表示は確かか?
広がる不安

検査により食材の産地を調べることができます

元素の重さで判定
育った場所によって元素の重さに違いがでる
この違いを計測し産地を判別

検査の依頼増加

 

産地判別検査のパイオニア。 国内随一の産地安定同位体比データベースを誇ります。

安定同位体比分析一覧 | 日本認証サービス株式会社

安定同位体比 食品偽装問題 | 日本認証サービス株式会社 分析部門

安定同位体比分析 産地判別 食品偽装問題 | 日本認証サービス株式会社 分析部門

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