背景にあるのは深刻な和食離れ – 和食 無形文化遺産へ

クローズアップ現代
(2013.11.6)
より

和食 無形文化遺産へ

ユネスコ無形文化遺産
登録の見通し

一汁三菜

背景にあるのは深刻な和食離れ

申請の議論

ワンディッシュ化が進んでいる

遺産にしなければならないほど深刻

和食とは何か?

和食の文化を見つめなおす

など

クローズアップ現代 NHK

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