背景にあるのは深刻な和食離れ – 和食 無形文化遺産へ
クローズアップ現代
(2013.11.6)
より
和食 無形文化遺産へ
ユネスコ無形文化遺産
登録の見通し
一汁三菜
背景にあるのは深刻な和食離れ
申請の議論
ワンディッシュ化が進んでいる
遺産にしなければならないほど深刻
和食とは何か？
和食の文化を見つめなおす
など
クローズアップ現代 NHK
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