ノロ注意

2014年12月3日 [ニュース]

消費者庁による注意喚起

ノロウイルスによる食中毒に注意

冬に多発！ノロウイルスによる食中毒に注意！！ （PDF）
www.caa.go.jp/safety/pdf/141203kouhyou_1.pdf

ノロウイルスによる食中毒は、調理作業従事者等によって食品が汚染されたり、ウイルスが蓄積した二枚貝を加熱が不十分なまま食べたりした際に発生しています。
潜伏期間は一般に24～48時間。主症状はおう吐と下痢で

消費者安全課公表資料（2014年） – 消費者庁

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